首先要先把米粉煮熟，水开下锅煮十几分钟，在捞出过凉水这样会更筋道，然后在将米粉倒入干净的锅中待锅微微开在加入配料煮沸即可出锅享受美味的麻酱米粉了
麻酱米粉家常做法
第1步、食材:泡好的米粉。
第2步、锅中水开后放入泡好的米粉煮至粉条变软。
第3步、捞岀放入碗中，放入一勺生抽。
第4步、半勺老抽。
第5步、半勺蚝油。
第6步、放入榨菜。
第7步、一勺芝麻酱。
第8步、一勺辣椒油。
第9步、最后放入葱花。
第10步、拌匀即可开吃啦。
麻酱米粉家常做法
工具/原料
粉丝 (1团)
黄瓜 (半个)
胡萝卜 (半个)
大蒜 2瓣
味极鲜 1小勺
味精 适量
香醋 少量
花椒粉 适量
辣椒油 1勺
花椒油 半勺
陈醋 1勺
生姜 适量
芝麻酱 1勺
食盐 适量
方法/步骤
1/7
锅中放水烧开，加入粉丝煮两三分钟，再用余温泡五分钟后，冷开水过一道（不过冷水也行，不过水的话后面需要多加点水
2/7
胡萝卜、黄瓜洗净
3/7
将粉丝和菜丝放入大碗中，加入适量食盐、味精、花椒粉
4/7
芝麻酱加水和开
5/7
加入生姜水、大蒜水、麻酱水，搅拌均匀
6/7
加入辣椒油、花椒油、香醋、陈醋、味极鲜
7/7
搅拌均匀，开吃！
