1、用料：穿心莲300g、食盐适量、蒜适量、小米椒适量、芝麻油适量。
2、穿心莲去茎叶、掐成小段，洗净沥水。
3、蒜去皮岛城蒜泥、小米椒切小粒，调入适量盐、少许香油、加少许凉水均匀。
4、穿心莲装入盘中。
5、淋入蒜汁即可。
心莲菜的做法和配方
主料
莲菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
姜
少许
蒜苗
少许
步骤
1、蒜苗切碎备用
2、姜切碎备用
3、莲菜切片备用
4、锅中烧水
5、下入莲菜氽水
6、捞出装盘
7、加入盐
8、撒上姜沫
9、撒上蒜苗粒
10、加入凉拌果醋
11、看着就想吃哟嘻嘻
