水吧是都市消费的一个新的体系。
是总结并吸收了东西方酒文化，东方茶文化，西方下午茶文化基础后细分出来的一个个性休闲消费的体系。
按照商业性质划分，主要分成三个类别
1、快餐式的
如
这种街边式的门店，主要就是即买即走，主要在景区，商业街边，繁华地段。
2、体验式的
如
这种独立型门店，主要就是让消费者进店出了喝茶至于能做下聊天，吃个小点心什么的，体验为上。
3、延伸式的
如
这种就是时下餐饮与水吧结合的共生体，主要在火锅店，烤肉店，加入了快餐类饮品，让消费者觉得不在只是单一的消费某个产品。
现在的水吧行业体系呢，也越来越成熟，越来越具有规模，我想在不远的未来吧，一定会有一个更高的突破，其他小伙伴对此怎么看呢，欢迎评论区留言
水吧是什么意思
水吧一般分为好多种，我和你简单说几个普遍的，咖啡厅水吧，主要是花式果盘，雕刻，做饮料咖啡，咖啡厅分为3个部门吧台（水吧的意思）厨房，外场（服务员的意思）还有一种水吧，是KTV里面的，主要事情是制作简易果盘，干果，酒水，KTV主要分为2个部分外场（包括水吧）厨房
