原料:韭菜、虾干、盐
做法步骤:
第1步、虾干清水泡至变软。韭菜切小段。
第2步、热锅放油,倒入韭菜,迅速翻炒至变色。
第3步、放入虾干,翻炒一下。
第4步、加0.5小勺盐,炒匀后出锅。
第5步、装盘,开吃啦!虾干连着皮一起吃,相当补钙哦。
韭黄虾干的做法
韭黄虾干做法
原料:韭菜、虾干、面粉、鸡蛋、木耳、香油、花生油、盐、蚝油。
做法步骤:
第1步、先把面和好,醒着。
第2步、木耳提前泡上,煮5分钟备用,虾干去皮泡10分钟,韭菜洗净。
第3步、鸡蛋炒熟。
第4步、姜末切好。
第5步、虾干切碎。
第6步、韭菜切好。
第7步、所有食材切好,放在一起。
第8步、放入香油、蚝油、盐拌匀备用。
第9步、醒好的面团揉光滑,分成均匀的剂子,擀成饺子皮。
第10步、放入馅料,包饺子。
第11步、全部包好。
第12步、锅内加水烧开,下入饺子。
第13步、大火烧开,煮至饺子鼓起来就熟了。
第14步、出锅。
韭黄虾干的做法
干虾米用温水泡一小时,沥干水。
韭菜、葱,辣椒,洗干净韭菜、葱,辣椒,洗干净。控干水分。将韭菜切成,四至五厘米长的段。葱和辣椒切成丝。热锅凉油,炒香虾干。放进葱和辣椒丝炒香,然后加些五香粉放进葱和辣椒丝炒香,然后加些五香再放入韭菜,中火翻炒。加适量盐,炒匀即可关火装盘。