酱油肉有点儿类似于我们平常见的一些腌肉，就是我们在做的时候，也是需要用一些太阳把它给晒的比较干一点啊，一般都是在每年的立冬的时候做比较好，因为他们那里的温度一般都是低15度了，所以他喜欢的一个速度也是很慢，一般都是晒两天到三天的一个时间。