新鲜的白果进行冷冻保存,至少可以保存一年。冷冻的方式有两种,一种是带壳直接进行冷冻,另一种是将白果的外壳去除,之后放入开水烫煮,再将内膜去除,之后将干干净净的果仁放入冰箱进行冷冻即可。
通常情况下,新鲜的白果可以常温保存,也可以冷藏保存。常温保存可以保存3至5个月,具体还得根据空气湿度而定,如果空气太干或者太潮,都会减少其保存时间
白果仁放冰箱冷冻能保质多久
白果仁冷冻至少能保存一年。
没有发霉变质的现象,是可以食用的,建议不要再冰箱中存放过久,以免变质。
冷冻保存的温度一般在零下18℃左右,要想达到保鲜效果,需要保持持续低温,直到食用或加工时为止,否则就不能保证食物的质量。