1、锤子敲开 大家可以用小锤子敲一下，壳子就会裂开了。需要注意的是，别太大劲捶，不然里面的食物也会成小块块。

2、夹子 大家可以用夹子，在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开，剥开外壳就可以了。

3、在锅里炒，炒熟了或者热了就自然会开口了。