主料：鲅鱼1条.萝卜1个
辅料：葱5.姜5g.蒜5g.花椒3g.八角3g
调料：油0.5勺.料酒1勺.一品鲜酱油1勺.糖0.5勺.盐2匙.味精0.2匙
做法：
1、 准备原材料鲅鱼去腮和内脏洗净萝卜洗净葱姜蒜备用。
2、 鲅鱼斜刀片成大块萝卜切成片状。
3、 锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
4、 添加适量清水再放入鲅鱼块大火炖起来。
5、 添加适量清水再放入鲅鱼块大火炖起来。
6、 鲅鱼炖至七成熟放入萝卜片一起炖。
7、 炖至萝卜片变色微软放入盐改中小火炖。
8、 炖至汤汁不多时放入味精提鲜即可出锅享用
咸鲅鱼炖萝卜干怎么做好吃
用料
鲅鱼干 1条
白萝卜 1个
葱 适量
姜 5片
海鲜酱油 2勺
鲁花花生油 适量
鲅鱼干炖萝卜的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1、油比平时炒菜多点 2、油烧开放点姜丝，葱花，把鱼用到剁成块，放进锅里炒一下在加萝卜 3、继续翻炒，酱油翻炒一下，加水的量跟平时炖鱼一样多就行，这个鱼晒的时候加了很少的盐 4、大火烧开锅转中火 5、汤汁快没有多时候，尝一下萝卜的滋味决定盐的量
