不算

虾米肯定是荤菜而不是斋菜，斋菜是指蔬菜类（蒜葱等除外），菇菌类，瓜果类这些菜品，肉类是属于荤菜，虾米是新鲜虾剥开壳后的虾仁晒干制成的，所以虾米是属于荤菜而不是斋菜，虾米营养丰富，烹饪一般是用于做配菜，可以用于炒菜，用于煲粥煲汤之类的

虾米算不算斋菜

虾米是荤的，是大虾去皮和头的干制品．所以不是斋菜．

斋菜用的虾米是素虾米，是用豆制品等素菜仿照虾米的形状做成的．