不一定。酸枣花后的生长过程中，遇到极度干旱或发生病虫害，都可以导致酸枣没有仁。没有仁的酸枣，通常还未成熟就变黄脱落了。自己长红的酸枣，其酸枣核中绝大多数有仁。有经验者，一看酸枣的外表，就可以准确判断是否有仁，也可以砸开看看。