主料： 银鱼200g， 青椒100g，青豆100克

辅料： 油(适量)， 盐(适量)， 辣椒粉(适量)， 料酒(适量)， 味精(适量)， 生抽(适量)

步骤：

1.备青椒、银鱼和青豆

2.银鱼泡去咸味

3.将鱼改刀，青椒切丝，切点蒜

4.烧油放进银鱼，淋上料酒炒匀

5.炒干水分

6.撒上辣椒粉

7.淋上生抽

8.炒干水分

9.移锅边放进青椒丝

10.在青椒丝上放点盐让青椒入味

11.放入青豆炒匀

12.再混炒

13.放点十三香将辣椒炒熟

14.再放点味精提鲜

15.炒匀装盘