原料：

海蛎250克

红薯粉50克

鸡蛋2个

蒜苗50克

盐适量

清水50克

油20克

做法：

1

将海蛎用清水冲洗干净，控净水。

2

取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均。

3

打两个鸡蛋在“2”中，并加盐调味。

4

用筷子将鸡蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌匀备用。

5

电饼铛加入约10克的油，烧大热。

6

将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中，盖上盖，大火煎。

7

煎到蓬松无液体时翻面。

8

再将另一面煎黄即可享