白醋和水垢的化学方程式是2CH3COOH+CaCO3=Ca（CH3COO）2+H2O+CO2（气体）。水垢的成分一般就认为是碳酸钙，白醋和水垢的化学方程式就是食醋和碳酸钙的反应。化学方程式，也称为化学反应方程式，是用化学式表示化学反应的式子。根据这个反应式可以了用醋除水垢。