主料:
火烧适量
辅料:
应季蔬菜，肉适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备应季蔬菜，家里就有西红柿了。
2· 火烧切成小块。想要口感好，可以把火烧不放到袋子里，让它风干。我都是热了几顿的火烧咬不动了就烩火烧。
3· 把切块的火烧洒水，然后洒上面粉，再稍微搅拌一下。少量多次的洒水和面粉，就这样反复几次，直到火烧上均匀的裹上了一层面粉。
5· 开火，炒菜，添水，烧开，倒入裹上面粉的火烧，再烧开。洒上盐，黄瓜丝等各种配料。牛肉烩火烧家常做法完成。
牛肉烩火烧家常做法
将杠子头火烧切成块状，牛肉切成长条状，香菜切段，芹菜切小段，起油锅，放入少许葱花爆香，加入切好的牛肉条翻炒至羊肉变色后.加入适量水，加入胡椒粉，醋，芹菜段，盐，大火烧开转小火煮15分钟，即可，最后加入香油，香菜即可
