酵素本身属于一种蛋白质食物，其中的蛋白质含量比较高，摆放的过程中可能会产生比较多的气体以及二氧化碳产生的比较多，这类气体可能会带有恶臭的味道。

酵素洗衣液简单地讲是一种添加了生物酶的洗衣液，酵素即酶，其作用原理源自于酶本身的催化剂功能、内含的蛋白质酶遇水后能迅速渗透到衣物组织内，从而有效地快速分解汗渍和污渍。