五味子如果是自己购买种子种植，需要种植3-4年才能结果，到第5年才能进入盛果期。如果是购买的种苗，一年生的实生苗种植2-3年才能结果，三年生的实生苗第2年便可初结果，第3-4年进入盛果期。

五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。