主料

瘦肉200克

花菜2颗

姜1块

芡粉200克

辅料

鸡蛋1个

做法:

1、瘦肉切片放入鸡蛋、芡粉、盐加水搅拌均匀

2、水不要太多，有一点干干即可

3、花菜洗净切块备用

4、锅里放入加入姜片烧开

5、放入肉团煮六分钟左右

6、放入小白菜煮三分钟左右

7、最后关火放入盐和葱花搅拌即可