紫薯泥保存时，可以直接放入冰箱冷藏，一般保存1~2天。

如果想延长保存时间，不妨用保鲜袋，或者用保鲜盒包装，密封后放入冰柜。想用的时候可以拿出来解冻。加热后就可以吃了。

如果用这种方法冷冻，一般可以保存1~2个月，但也要保存很长时间，否则会影响营养。