先准备一下食材：一斤豆腐切成小方块、葱蒜末、半个洋葱头切成不规则的小块、一小个红萝卜切成小薄片、蚝油、烧烤料、盐。

锅里多放些油，油热后放入豆腐块炸至表面金黄色捞出，锅里放入30克油，油热后放入葱蒜末炒香加入洋葱、红萝卜翻炒，再放少许蚝油、一点点盐翻炒，最后放入烧烤料继续翻炒均匀，这道菜就做好了。