干豆腐炖猪血做法

准备食材 

猪血一块

豆腐一块

韭菜一把

姜（切丝）2片

花椒3~5颗

八角1颗

南德料适量

酱油适量

盐适量

料酒适量

桂皮一小块

步骤 

1、将猪血洗净切块，用料酒腌制5分钟左右。

2、将豆腐切块、韭菜切条备用。其他调料花椒、八角洗净备用

3、将猪血、豆腐、花椒、八角、桂皮一起放入锅中炖12分钟~15分钟

4、放入韭菜炖3~5分钟后放入南德料、酱油、盐。

5、出锅。