鸭货意思是指鸭子附件生产的货物，如鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭锁骨等食品。鸭货大多做成了卤菜、烧烤等。运用方面极其广阔，全国各地都喜爱吃鸭子做成的美食。

鸭货品牌有湖北的周黑鸭、湖南的绝味鸭脖、上海的思念鸭脖、武汉久久鸭、煌上煌酱鸭。