主料：
土豆2个
辅料：
椒盐少许
色拉油适量
陈醋适量
步骤1
土豆洗净去皮
步骤2
切成薄片（尽量切薄）
步骤3
坐锅烧水加入适量盐
步骤4
再入一勺陈醋（15ml）
步骤5
把切好的土豆片灼至透明，薄薄的薄片1分钟即可
步骤6
先准备一小盆凉水，灼好的土豆过一过凉水
步骤7
过完冷河的土豆片码在菜篮上晒干
步骤8
这是晒好的土豆片，天气好的时可以多晒点，土豆片也很好保存的，密封保存就ok啦，想吃的时候就拿点出来炸
步骤9
锅里坐油，炸土豆片
步骤10
成品出炉
晒薯片的做法大全
这里介绍一种很简单的做法:
1、红薯洗净，放到大锅中煮熟。
2、用手剥掉红薯皮，切成自己喜欢的形状。
3、把切好的红薯放到竹蔑晒盘上晾晒，半干的时候，再次把红薯干放到锅里蒸，然后再晒。
4、拿一块起来，用手掰有显明的弹性就大功告成了。
红薯干香甜弹牙，越嚼越感觉有滋味，吃上了就停不下来。
