梭鱼头鲶鱼尾好吃不如鳎目嘴,过去老百姓流传的话…就是说鲶鱼的头好吃,有腮帮肉,鲶鱼尾巴软软的没有鳞口感好,最好吃就是鳎目鱼的鱼嘴,两偏脆骨上都是软的,本来鳎目鱼就非常好吃的鱼,所以把鳎目嘴排在最好吃的地位了,其实好吃的鱼还很多