腊八祭灶，新年来到，小妮要花，小小要炮，老婆要衣裳，腊八节起源于古代先民欢庆丰收、感谢祖先和祭祀神灵的仪式。《说文》中记载：“冬至后三戌日腊祭百神”，南北朝开始固定在腊月初八。

腊月初八为“腊八节”，这一天家家户户都要煮食“腊八粥”。