二荆条为什么叫海椒

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海椒，即茄科辣椒属植物的统称，双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属。四川人把辣椒叫做“海椒”。因为“二荆条”属于辣椒的一种，所以也可以叫海椒。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

二荆条为什么叫海椒

海椒是四川对所有辣椒的统称，其他地方都是叫辣椒的。二荆条也只是海椒中的一种，是一种四川特产的辣椒，它和我们见到的辣椒有些不同，椒角十分细长，并且椒尖还有类似“J”形的小弯钩。二荆条辣椒比普通的辣椒味道更香，辣度也更高。二荆条辣椒中含有多种营养成分，适量的食用有缓解胸腹冷痛的作用，二荆条辣椒还有一定的药用价值，它的植株可作为药材入药。