鹰嘴龟不能在家养的原因是:鹰嘴龟喜欢生活在满是巨砾和碎石的，水流湍急的山涧中。鹰嘴对水质的要求相对比较高，用泉水、井水等当然最好。

鹰嘴喜欢的水质是偏硬和中性（偏酸一点或是偏碱一点都可以）的水，自来水一般是偏碱性的，但是晒过的水由于氯气分解成次氯酸等原因。