食材用料：

雪梨1个，枇杷1个，冰糖15克，川贝7克，百合两片，水适量

做法

1，将川贝、百合混合礳粉，枇杷去皮去核洗净切块备用

2、将雪梨顶部切开，先用刀挖松肉再用勺子挖去核掏空，成一个梨盅。

3、梨盅放入川贝百合粉、枇杷和冰糖

4、加入少许凉开水，九分满即可。

5、将雪梨放入碗内盖上梨盖，用牙鉴固定好。

6、上锅隔水蒸，大火烧开后改中小火炖1小时即可。