川贝猪肚汤的做法

用料：

猪肚 300g，盐 2勺，川贝5g   白醋 1勺

面粉 适量，葱 适量，生姜 适量

料酒 适量，红枣 适量，莲子 少许

百合 少许，党参 少许，胡椒粉 1勺

枸杞 少许

做法步骤：

1、猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会。

2、倒入水，清洗干净。

3、猪肚翻面，把油脂剪掉。

4、猪肚冷水下锅，加葱姜料酒去腥。

5、煮好后捞出，把膜刮干净。

6、猪肚改刀切成条。

7、把猪肚倒进砂锅里。

8、放入红枣、莲子、百合、川贝、党参和姜片。

9、倒入开水，没过食材，小火煮一个半小时。

10、煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮两分钟。

11、加入枸杞和葱花。

12、好喝又好吃的猪肚汤就做好了。

川贝猪肚汤的做法

用料：猪肚1个、白贝500g、盐3g、姜2片、清水300ml。

1、准备材料，猪肚先洗干净，放锅中煮30分钟后捞出。

2、将猪肚斜刀切成片。

3、白贝洗干净放入大碗中。

4、再放入猪肚片。

5、加入盐和生姜片，倒入清水。

6、放入电压力锅中按煲汤键隔水炖，出锅即可享用。