小茴香是没有薄荷味的。

人们之所以把茴香豆中的茴香当成是八角，因为八角又叫大茴香，而中国另一种著名小吃“五香茶叶蛋”中就是采用的八角，所以产生误判也在情理之中。

茴香豆是由蚕豆做成，之所以被称之为“茴香豆”，是在茴香豆的煮制过程中，会加入好几味香料，而茴香恰好是其中的一种香料。茴香豆特色鲜明，口感酥软、香味浓厚，回味甘甜，越嚼越有味，而且人们认为茴香豆能暖胃，所以甚得人喜欢。