小茴香一般在夏季或者秋季收获。

小茴香的收获时间和小茴香的种植时间有关，如果小茴香的种植时间为三月份到四月份之间，那么小茴香的收获时间便是在夏季，具体为五月份到六月份之间。如果小茴香的种植时间为七月份到八月份之间，那么小茴香的收获时间便是在秋季，具体为九月份到十月份之间。