原料
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牛肉 (500克)
料酒 (10克)
生抽 (10克)
蛋清 50克
淀粉 20克
烤肉料 30克
1/牛肉洗干净切丁状。
2/放入生抽，料酒，蛋清，烤肉料搅拌均匀腌制10分钟。
3/牙签用开水泡过，消毒。
4/牙签穿在牛肉丁上。
5/起锅下油翻炒至均匀。
6/放入白芝麻，葱花。
7/然后翻炒均匀至熟透。
8/即可出锅享受美食“牙签牛肉”了。
9、美味又好吃的农国栋牙签牛肉最正宗做法完成开吃了。
农国栋牙签牛肉最正宗做法
第1步、备芽签消毒，牛肉切薄片，用盐，辣椒粉，孜然粉，八角粉，花椒粉，生抽，生粉腌制入味
第2步、腌好的牛肉用芽签串起
第3步、倒进热油锅里
第4步、油炸
第5步、炸至自家能接受的嫩度即可
第6步、撒上香葱上桌
