苦豆子不是苦荞。

苦豆子属中旱生植物，地30cm地下部分大，形成庞大的根系网，两者干重比为l：2．4～5。苦豆子是耐轻盐碱植物，一般生于全盐量小于0．2%的土壤上，全盐量上升到0．3%时生长受到抑制，当全盐量达0．4%时未见生长，但有时也具有避盐现象，如草旬盐土土层0～18cm间全盐达3．7%，它可以直接穿过上面盐分较重的土层而吸收下层含盐量较轻土壤中的水分。