炒米粉是主食还是菜

炒米粉是一道经典的传统小吃。可以当主食也可以当菜。

炒米粉主料是米粉，加以鸡蛋，肉，外放一些时令蔬菜，豆芽，空心菜，卷心菜等一起炒制而成。

不同地域不同吃法，在四川菜品里，炒米粉一般是作为配菜出现，而江西菜品里，炒米粉却是主食居多。看你具体情况。一碗炒米粉基本可以吃饱了。

炒米粉是主食还是菜

炒米粉是主食，不是辅食。一碗炒米粉，完全可以填饱自己的肚皮。饱腹感强，味道鲜美，特别受上班族欢迎。但在餐桌上供多人食用，大多当菜来品尝。炒米粉食用方法很多，可用开水抄一下水，再配上胡萝卜丝，青椒丝，洋葱丝，葱，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，鸡精，味精等佐料食用。或锅里放油加佐料炒作食用，反正怎么弄都很好吃哟！

炒米粉是主食还是菜

日常炒菜的过程中，我也发现了很多米粉，不仅可以制作成汤粉，同时也可以去进行翻炒，从而能够带来很不错的味道，而且不同的食材搭配也会有不一样的口感。所以在这样的制作过程中，也就带来了很不错的味道，所以很适合去进行适当的处理，于是也就打造出了更吸引人的效果。卷心菜肉丝炒米粉也是很不错的一种美味，不仅可以当菜来吃，同样也能当作主食。