恰玛古是芥菜吗

恰玛古不是芥菜。芥菜疙瘩和恰玛古的区别还是比较明显的，最明显的一个区别就应该是他们种植的环境是不一样的，芥菜疙瘩适合在碱性土地中种植，但是恰玛古适合在酸性土地上种植，而且芥菜疙瘩腌制可能会出来一种芥末的味道，恰玛古就不会做出这种味道。

恰玛古是芥菜吗

恰玛古不是芥菜，两者外观形状十分像，仔细辨别芥菜带点浅紫色，而恰玛古是灰白色，恰玛古营养价值高，没有辛辣味，用于煮肉。而芥菜有辛辣味。可用凉拌菜。