泰式海鲜粉细粉是米粉，桂林米粉或者是越南米粉都可以做泰式海鲜粉。泰式海鲜粉是那种酸酸辣辣，但又非常鲜美的口感，柠檬的酸、小米辣的辣，再加上各种香料，海鲜在鱼露和酸辣的作用下，让人吃起来感觉非常舒服。