红薯发糕面放少了也是可以的，面放少一点，红薯发糕里面的红薯口感更香更香，品质也更好，面放多了的话，大部分都是用面粉做的，恐怕就不好吃了

红薯发糕面放少了行不行

红薯发糕面放少了也是可以的。这样蒸出来的红薯发糕才会软糯甜。如果是红薯发糕面放多了，那可就不行了。第一他蒸出来会不成形。口感也不好。