如果咸了，可以加点汤或蔬菜补救。

煮羊肉汤的时候盐放多了的话，可以适当地加入一些汤，这样可以在一定程度上减轻羊肉汤的咸味，但这只适合于盐分还没进入到羊肉内部的情况下。

但如果盐分已经进入到羊肉内部的话，那么此时只加汤的话是没有多大作用了，这时可以在羊肉汤里面适当地加入一些配菜，比如萝卜、土豆、白菜、萝卜等，再接着煮一会儿，这样蔬菜就能吸收羊肉中多余的盐分了。