梭鱼为啥难吃

梭鱼肚子里有一层黑膜，鱼肉上的肌间刺也特别多，而且鱼肉松散，腥味也特别重。

梭鱼属于生活在水面上层的鱼，它主要靠以水中的蜉蝣生物为食，其实不论是开凌梭还是开雷梭，味道都很一般般，在海边梭鱼从来就没有被认为是好鱼，它的售价一直都是非常低的。

梭鱼为啥难吃

梭鱼之所以难吃的原因如下：

梭鱼是属于生活在水面上层的鱼，它主要靠以水中的蜉蝣生物为食，梭鱼这种鱼的鱼肚子里有一层黑膜，鱼肉上的肌间刺也是特别多，而且梭鱼的鱼肉非常松散，腥味也特别重。所以吃起来给人的感觉就是特别的难吃。