要看是什么茶了,绿茶类的3至5泡就差不多了,普洱比较耐泡,泡到十多泡都行。无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%第二次冲泡一般约占30%第三次为10%左右第四次只有1%3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前三泡茶香气和滋味已淡乏若再经冲泡则无滋味。
原创 | 2022-12-05 10:47:33 |浏览:1.6万
要看是什么茶了,绿茶类的3至5泡就差不多了,普洱比较耐泡,泡到十多泡都行。无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%第二次冲泡一般约占30%第三次为10%左右第四次只有1%3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前三泡茶香气和滋味已淡乏若再经冲泡则无滋味。
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