不需要盐水浸泡，普通的水就可以。香菜播种前需压种和浸种催芽。在播种前最好将种子放在清水里面进行浸泡，浸泡的时间是24-28个小时。种植香菜要用温水将香菜籽浸泡2-3天，进过浸泡后会明显提高出苗率。香菜播种前需要浸盐水8小时左右，再播种，优点出苗快。香菜拌种前可以浸种，以利于出苗齐、匀、壮。