乳酸发酵是无氧呼吸，葡萄糖只生成乳酸和少量能量.
酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌。在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。
乳酸菌发酵产生多少气体
不产生气体
乳酸菌属于厌氧菌，在无氧条件下进行乳酸发酵，乳酸发酵是指在无氧的条件下将葡萄糖转化为乳酸，反应时总反应为一分子的葡萄糖转化为两分子的乳酸，这个过程是不产生气体的
只有进行有氧呼吸或者产酒精的无氧呼吸的微生物才产生气体
乳酸菌发酵产生多少气体
不会，乳酸菌发酵是无氧呼吸，产生乳酸和能量
乳酸发酵就是乳酸菌发酵产生乳酸，就又如哺乳动物的无氧呼吸，只生成乳酸和能量。而你说的，氨基酸等非糖物质是在生物体内转化为糖类，再进行无氧分解，不会产生气体
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