大虾个头越大越贵,通常人们根据自己的需要选择性价比较高的规格,白灼虾一般在酒席上人均一个,这样的虾最好适当大一些,可以选择体长20--22厘米,一斤大约20--25个头的虾。这样规格的虾价格适中(每斤40-50元左右),请客摆酒席也不掉价,比较适合普通消费