二两

海蛎子其实就是我们所说的生蚝，牡蛎的壳非常的沉，如果要是一斤牡蛎的话，大概能挑出来二两的牡蛎肉。大概牡蛎壳就占到了牡蛎总重量的3/5了。

海蛎子可以改善心脏及血液循环，减轻胰脏的负担，其营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5.3克，脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质等，也是大众的没事之一。