姜米茶一般使用大米，糯米或大米都可以。
用料大米 200g 姜 50g
步骤一
大米（糯米或大米都可以）清洗干净，姜切丝备用。
步骤 2
米入锅中火把水分炒干，然后放入姜丝。
步骤 3
转小火，然后不断的扒拉它，不停地翻动。
步骤 4
炒到米变金黄，姜丝变干就可以了，我差不多炒了半个小时。
步骤 5
放凉后装瓶，随时来一杯，养胃又减肥。
姜炒米用什么米
没有特别要求，家里在吃什么米就用什么米，我比较喜欢用珍珠米，颗粒比较饱满适合炒制以后鼓鼓的，泡水吸水也多一点。不过不建议用有色米，例如糙米，红米，黑米之类的。
另外姜炒米祛湿减肥，但是如果体质偏热的人，建议减姜或者喝姜炒米别太频繁。
