食材

生蚝 20只 、 葱 6条 、 姜 6块 、 油 少许 、 酱油 少许

烹饪步骤

1、生蚝档开好后不要用水泡，回家冲洗一下，将水滴干

2、把姜和葱切好。

3、放油地姜片爆香，葱头放点。千万不要加水，因为生蚝出水的。

4、一直用大火煮到水快干后，放酱油少许，把剩下的葱放下去。就可以上盘子