因为倒半杯水能使茶叶好泡开，喝起来很好喝，如果要是倒满杯的话就不好泡开，倒半杯水能使茶叶好吸收，倒半杯水茶叶吸收的水份就会更快些，人喝了也会更有营养，如果倒一茶叶吸收的会更慢，人喝了也没有多大的营养，吸收的也慢，对人也没有好处。

泡茶为什么先倒半杯水

是因为要先把茶叶清洗一下，茶叶要经过很多工序才能变成我们看到的那个样子，所以会有很多的灰尘，刚泡上的时候就要淘一下再喝。