先挖开蒂头，就能简单剖开南瓜。

1、首先用刀子，切除南瓜头尾的蒂头。 可以用刀子中间部分，稍微施力就能挖出来。

2、将刀子刺进原先蒂头的点切开，反面也同样这么做。 如果能沿着凹进去的纹路切会更好处理。

3、使用汤匙挖掉中间的籽和纤维。 如要保存，建议上保鲜膜后放入冰箱的蔬果室冷藏。