材料：皂角米20g、桃胶15g、银耳15g、冰糖20g

做法：

(1)银耳清水浸泡30-60分钟，把泡发涨大后的银耳去掉根部，撕成小朵待用

(2)将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨无硬心，体积大概能涨5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块

(3)皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干洗净待用

(4)先把银耳放高压锅煲2小时

(5)然后再放桃胶，皂角米和冰糖煲一个小时。