准备食材:韭菜 ,海带丝 ,鸡蛋 ,木耳 ,绿豆芽 ,红薯粉条。
1、海带丝泡发,木耳泡发,韭菜清洗干净,控干水份
2、鸡蛋4个,打散,炒熟
3、1斤面粉,260克水,3克酵母的比例,加少许的白糖,用温水和面。饧发2倍大
4、粉条用热水泡软,切小段,海带丝和木耳分别焯水,控干水分切段,绿豆芽切断,切好以后放在一起搅拌均匀
5、面发好后揉面,排气。分成均匀的小剂子,揉搓圆,擀皮,包包子
6、上汽后蒸20分钟左右
7、关火,焖5分钟左右出锅
韭菜豆芽粉条海带鸡蛋做法
1/9
准备鸡蛋,韭菜,豆芽,粉条,葱花。
2/9
豆芽焯水两分钟备用。
3/9
鸡蛋煎定型备用。
4/9
葱花爆香。
5/9
加入豆芽翻炒均匀,加入两勺生抽一勺蚝油,翻炒均匀。
6/9
加入粉条,将粉条煮软,加入鸡蛋。
7/9
加入韭菜。
8/9
加入盐,翻炒至韭菜变色出锅。
9/9
装盘,即可。
韭菜豆芽粉条海带鸡蛋做法
先把鸡蛋炒出来,拨到碗里待用起锅烧油,把泡好了切成丝的海带倒进去煸炒一下,然后再放入豆芽,再把炒好的鸡蛋倒进去,放入生抽蚝油,放一点点盐,然后最后再把韭菜倒进去,点点香油味精就可以吃了。