猪舌头舌苔膜去不干净是不能吃的，因为这个舌苔里面会有很多脏的东西，舌苔上面是一层厚厚的膜，把这层膜去掉之后，腌制的猪舌味道是会更好，所以我们就可以把这些猪舌头再放到一个热水里面去煮一遍，然后这些猪舌头的舌苔它就会慢慢的开始自动的脱落，我们要用一个高温去煮。